你吃过绿色的豆腐吗？你吃过带有肉味的豆腐吗？你知道“世界上最有营养豆腐是什么样的吗？如果你是讲究吃的行家，如果你是贤惠的家庭主妇，相信你一定在超市或者农贸市场甚至是豆腐坊专卖店看到过这样一种豆腐坊，是的，这就是目前食品市场上最流行的金豆子七彩豆腐坊。凡是吃过金豆子豆腐坊的豆腐人都会对豆腐这种随处可见的食物赞不绝口，你不禁会想，这个豆腐难道真是金豆子做的不成。近日，记者带着这样的疑问来到了金豆子豆腐坊体验一把。你还真别说，这“金豆子”系列豆制品还真是种类丰富，有方干、臭豆腐、酱油干、豆腐脑、豆腐皮……不一而足，总之你去尝上一次，多元化的选择肯定会让你陷入到对食物的崇拜中，在这里，大约谁都得将俗世间饮食男女的本性暴露无遗。     这里的老板是个穿着干净得体的30岁中年妇女，一边照顾顾客一边手脚麻利地为顾客打包，她被顾客们亲切地称为“豆腐西施”。说起来金豆子豆腐坊的生意，豆腐西施的脸上带着满足的笑容，她给记者总结了三点创业经验。     豆腐西施王大姐说，她从事豆腐生意已经十几年了，以前一直卖的都是普通豆腐，凭着祖传的豆腐制作手艺，她的豆腐坊在整个城里也算是最有名气的了，王大姐是在网上浏览关于豆腐制作的网页时候看到金豆子豆腐坊的网站上看到金豆子七彩豆腐的信息的，她说，自从经营了金豆子七彩豆腐坊以来，买豆腐的人更是络绎不绝，比以前多出了十几倍。“现在的人吃什么都要吃的健康，金豆子肉味果蔬豆腐，经过特殊加工，吃起来的口感跟吃肉一样，另外由于加入了独家研制的辅料秘方，诱人可口的味道与肉味也几乎一样，又不用担心吃肉摄入更多的胆固醇，因此很多人都喜欢吃我这里的豆腐。”      豆腐的材料，肉的价格，商家赚了。王大姐透露，其实金豆子豆腐坊的成本就是价格低廉的豆腐，由于附加了肉味，价值直线飙升，再加上其新鲜的创意第一次打开豆业的空白市场，需求之旺盛难以想象，“价格可与真肉的价格差不多，利润却高出了好几倍。”这位精明的豆腐西施带点神秘地对记者说。     豆腐的内涵，肉的档次，市场火了。一个产品，有了庞大的顾客群体，商家有了巨大的获利空间，市场没有不火的道理，王大姐说，金豆子豆腐坊生产的豆腐之所以受到市场的青睐，主要原因还是因为豆腐的绿色健康和价格低廉与肉的味道巧妙地结合在了一起，才有了如此巨大的美食市场。王大姐说，过段时间她还打算在本市开一家金豆子豆腐坊。“地址我都选好了”。她说。     祝愿豆腐西施的生意像金豆子一样“大豆小豆落玉盘”。